Cara Tepat Memasak Mangut Lele Untuk Pemula

Anda sedang mencari inspirasi resep Mangut Lele yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Mangut Lele yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Mangut Lele, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Mangut Lele enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Mangut Lele adalah 3 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Mangut Lele sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Mangut Lele memakai 20 jenis bahan dan 2 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Request suami buat #bukapuasa #dirumahaja , fotonya ngga menarik banget ya haha ngga sempet soalnya, tapi suami bilang enak mah udah seneng aku 😅

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Mangut Lele:

1. 500 gr Ikan Lele (3 ekor)
2. 2 lembar daun jeruk
3. 2 lembar daun salam
4. 1 batang serai
5. 1 ruas lengkuas
6. 1 bungkus santan instan
7. 500 ml air
8. 1 sdt garam
9. 2 sdt gula
10. 1/2 sdt msg
11. 1/2 sdt kaldu jamur
12. Bumbu halus
13. 6 siung bawang merah
14. 3 siung bawang putih
15. 2 butir kemiri
16. 3 buah cabe merah
17. 1 ruas jahe
18. 1 ruas kunyit
19. 1 ruas kencur
20. 1/4 sdt ketumbar

Langkah-langkah untuk membuat Mangut Lele

1. Marinasi lele selama kurang lebih 15 menit dengan 1 sdt garam, secukupnya kunyit dan ketumbar lalu goreng sampai kecoklatan.
2. Tumis bumbu halus dengan minyak sampai matang agar tidak langu, masukkan serai, lengkuas, daun salam dan daun jeruk. Masukkan larutan santan dengan 500 ml air, aduk terus sampai mendidih agar santan tidak pecah. Beri garam, gula, kaldu jamur dan msg. Koreksi rasa. Jika sudah mendidih, masukkan lele dan masak kurang lebih 10 menitan agar kuah meresap ke lele. Lalu sajikan.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat Mangut Lele yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!