Resep dan Cara Memasak Mangut tongkol bakar Istimewa

Anda sedang mencari inspirasi resep Mangut tongkol bakar yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Mangut tongkol bakar yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Mangut tongkol bakar, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Mangut tongkol bakar enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Mangut tongkol bakar adalah 1 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Mangut tongkol bakar sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Mangut tongkol bakar memakai 16 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

pengen bikin mangut ikan pari tapi adanya ikan tongkol bakar

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Mangut tongkol bakar:

1. ikan tongkol segar yg sudah dibakar 1 ekor ukuran sedang
2. 2 bh terong, potong kecil
3. 1 lonjor petai, kupas
4. 250 ml santan kental
5. 250 ml santan encer
6. 1 cm lengkuas memarkan
7. 2 lembar daun salam
8. 1 bh belimbing sayur
9. Bumbu dihaluskan:
10. 6 bh bawang merah
11. 2 siung bawang putih
12. 3 cabai merah / sesuai selera
13. 1 sdt kencur
14. sedikit terasi
15. 1 sdt garam
16. 1 sdt gula merah

Langkah-langkah untuk membuat Mangut tongkol bakar

1. Didihkan santan encer bersama bumbu halus, lengkuas, daun salam
2. Masukkan ikan tongkol yang sudah dibuang durinya, dan terong masak sampai mendidih
3. Kecilkan api, tambahkan petai, cabe rawit utuh, santan kental, aduk perlahan sampai mendidih, angkat.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat Mangut tongkol bakar yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!