Resep Rahasia Pecel khas lombok Untuk Pemula

Anda sedang mencari inspirasi resep Pecel khas lombok yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Pecel khas lombok yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Pecel khas lombok, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Pecel khas lombok enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Pecel khas lombok sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Pecel khas lombok memakai 16 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Pecel khas lombok:

1. Kangkung
2. Tauge
3. Tahu
4. Ketupat
5. Kecap (jika suka)
6. Bawang goreng
8. bahan bumbu
9. 1/4 kacang tanah yang sudah di goreng
10. 1 Buah Tomat
11. 10 buah cabai (bisa di tambah kalau suka pedas)
12. 3 siung bawang putih
13. Secukupnya garam
14. Secukupnya gula merah
15. Secukupnya asam Jawa
16. Kecap

Langkah-langkah untuk membuat Pecel khas lombok

1. Rebus kangkung dan tauge secara bergilir, tambahkan garam di air rebusan sebelum kangkung dan tauge di masukkan.
2. Angkat rebusan kangkung dan tauge jika sudah matang, (tips untuk kangkung, sebelum di masukkan batang bagian ujung bawahnya di remes remes supaya kangkungnya lembut, tidak keras)
3. Goreng tahu dan potong memanjang
4. Masukkan semua bumbu ke dalam belender, dan belender sampai halus
5. Jika menggunakan manual, bisa cabai, bawang putih dan tomatnya di goreng atau di kukus (agar cepet halus) tapi hati hti jika menggoreng cabai...belah dulu agar tidak meledak.
6. Taruh bumbu di wadah lalu tambahkan air sampai agak mencair
7. Hidangkan ketupat, kangkung, tauge, dan tahu
8. Siram dengan bumbu, lalu tambahkan kecap dan bawang goreng

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat Pecel khas lombok yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!