Anda sedang mencari inspirasi resep Mangut Ikan Salem yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Mangut Ikan Salem yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Mangut Ikan Salem, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Mangut Ikan Salem enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Mangut Ikan Salem adalah 8 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.
Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Mangut Ikan Salem diperkirakan sekitar 30 menit.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Mangut Ikan Salem sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Mangut Ikan Salem memakai 22 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Sebenarnya ikan apa aja bisa. Kebetulan adanya ikan Salem. Namun lebih sedap dan wangi jika pake ikan Asap
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Mangut Ikan Salem:
- 4 ekor ikan salem (ikan apa saja namun ikan asap lebih enak)
- 5 buah tahu kulit - potong segitiga
- 3 ikat kemangi - ambil daunnya saja
- 1 papan pete
- 1 bungkus kecil santan Kara instan
- 10 buah cabe rawit merah utuh untuk taburan
- 2 batang daun bawang untuk taburan
- 2 gelas air
- Garam, Gula dan Penyedap
- Bahan yang dihaluskan
- 6 bawang merah
- 4 bawang putih
- 10 cabe merah keriting (selera)
- 2 butir kemiri
- 1 ruas kencur
- 1 ruas kunyit
- 1 sdt ketumbar
- Bahan di geprek
- 1 ruas lengkoas di geprek
- 1 batang sereh di geprek
- 1 lembar daun salam
- 3 lembar daun jeruk
Langkah-langkah untuk membuat Mangut Ikan Salem
- Haluskan bumbu, goreng ikan hingga garing, cuci bersih kemangi dan daun bawang
- Tumis bumbu hingga harum, tambahkan santan, air, garam, gula dan penyedap hingga mendidih kemudian masukkan ikan goreng, tahu kulit, dan cabe rawit utuh
- Jika sudah 5 menit, masukkan pete, daun kemangi dan daun bawang. Aduk sebentar hingga daun kemangi layu, matikan kompor. Tadddaaa... Mangut Ikan siap dihidangkan.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat Mangut Ikan Salem yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
0 comments:
Posting Komentar