Coba Yuk! Resep Botok Rempelo Ati Ayam Lezat dan Sederhana

Anda sedang mencari inspirasi resep Botok Rempelo Ati Ayam yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Botok Rempelo Ati Ayam yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Botok Rempelo Ati Ayam, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Botok Rempelo Ati Ayam enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Botok Rempelo Ati Ayam adalah 6 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Botok Rempelo Ati Ayam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Botok Rempelo Ati Ayam memakai 15 jenis bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Botok Rempelo Ati Ayam:

1. 1/2 kg rempelo ati
2. jeruk nipis
3. secukupnya Daun pisang dan biting
4. 6 siung bawang putih
5. 12 siung bawang merah
6. 7 bh kemiri
7. secukupnya Asam
8. 5 bh daun salam
9. 10 cm jahe
10. 2 bh tomat
11. 2 bh lombok besar
12. 1 batang daun kemangi
13. secukupnya Ketumbar halus, kunyit bubuk, lada halus
14. secukupnya Garam, gula, kaldu bubuk
15. secukupnya minyak goreng

Langkah-langkah untuk membuat Botok Rempelo Ati Ayam

1. Cuci bersih rempelo ati. Peras jeruk nipis diamkan selama 30 menit. Setelah 30 menit cuci kembali
2. Siapkan bahan dan cuci bersih. Kupas.
3. Setelah dikupas bawang putih bawang merah lombok merah tomat kemiri goreng sebentar kemudian uleg dengan garam ketumbar halus dan lada
4. Setelah bumbu diuleg, tumis dengan minyak panas dengan ditambah asam, daun salam, geprek jahe dan asam sampai aroma keluar. Tes rasa bila kurang sedap bisa diberi kaldu bubuk.
5. Tambahkan rempelo ati campur dengan bumbu hingga merata tunggu beberapa 10 menit sampai bumbu benar benar meresap
6. Siapkan daun pisang. Untuk mempermudah pembungkusan panaskan dgu dengan api kompor. Kemudian potong sesuai kebutuhan.
7. Daun yang telah layu beri rempelo ati, daun kemangi, dan potongan cabe. Bungkus
8. Setelaj semua dibungkus masukkan ke wadah kukusan. Tunggu 45 menit
9. Setelah matang bisa langsung disajikan dengan dibakar terlebih dahulu (bisa menggunakan alat pwnggang sederhana) atau disimpan dalam lemari es
10. Siap dihidangkan

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat Botok Rempelo Ati Ayam yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!