Cocok Buat Pemula! Resep Asem-asem Daging Jawa Sederhana dan Praktis

Anda sedang mencari inspirasi resep Asem-asem Daging Jawa yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Asem-asem Daging Jawa yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Asem-asem Daging Jawa, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Asem-asem Daging Jawa enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Asem-asem Daging Jawa adalah 4 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Asem-asem Daging Jawa diperkirakan sekitar 1 jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Asem-asem Daging Jawa sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Asem-asem Daging Jawa memakai 19 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Pengen yang gampang dan seger tanpa pelu ulek atau blender bumbu

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Asem-asem Daging Jawa:

1. 300 gram daging sapi (saya pakai yg untuk masak sop, lebih enak pakai sengkel)
2. 10 buah buncis
3. potong Bumbu
4. 6 buah bawah merah
5. 3 siung bawang putih (yang ada dirumah ukuran agak kecil soalnya)
6. 2 buah cabe merah
7. 1 buah cabe hijau
8. 3 buah cabe rawit
9. Bumbu cemplung
10. 1 ruas jari lengkuas
11. 1 daun salam
12. secukupnya Asem jawa
13. 1 tomat hijau (boleh dipakai lebih, saya cuma ada sisa satu)
14. secukupnya Gula merah
15. secukupnya Kecap
16. secukupnya Air
17. secukupnya Garam
18. secukupnya Kaldu jamur
19. 3 sdm Minyak

Langkah-langkah untuk membuat Asem-asem Daging Jawa

1. Setelah daging diberishkan, rebus daging hingga setengah empuk
2. Sambil menunggu daging, cuci semua bahan lain, kemudian potong buncis serta bumbu potong.
3. Panaskan minyak, lalu masukan daun salam dan lengkuas (jangan lupa dikupas dan cuci ya). Dilanjutkan dengan semua bumbu potong. Oseng hingga harum dan agak layu.
4. Tuangkan semua bumbu yang sudah ditumis (sekaligus sisa minyaknya) ke rebusan daging (air bisa ditambah sesuai kebutuhan). Tambahkan kecap, garam, kaldu jamur, gula merah, dan air asam jawa sesuai selera.
5. Saat daging hampir matang, masukan buncis, cabe rawit utuh dan tomat (dipotong empat). Tes rasa, tambahkan garam/kecap/gula sesuai selera.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat Asem-asem Daging Jawa yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!