Resep dan Cara Memasak Botok Tahu Tempe Udang/Teri Ala Chef

Anda sedang mencari inspirasi resep Botok Tahu Tempe Udang/Teri yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Botok Tahu Tempe Udang/Teri yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Botok Tahu Tempe Udang/Teri, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Botok Tahu Tempe Udang/Teri enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Botok Tahu Tempe Udang/Teri adalah 6 Porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Botok Tahu Tempe Udang/Teri sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Botok Tahu Tempe Udang/Teri memakai 20 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Botok Tahu Tempe Udang/Teri:

1. 1 Ons Udang Sedang
2. Segenggam Ikan Teri
3. 1/4 Tahu (dari 1 kotak tahu)
4. 1/4 Tempe (tempe berukuran kecil)
5. Kemangi
6. Kelapa yang sudah diparut
7. Daun Pisang
8. Bumbu Halus
9. 2 Bawang Putih
10. 4 Bawang Merah
11. 1 Cabe Merah Besar
12. Cabe Rawit (Bila Suka)
13. 1/2 Cm Kunyit
14. 1/2 Cm Laos
15. 1/4 Cm Kencur
16. Kemiri
17. 2 Lembar Daun Jeruk
18. Gula
19. Garam
20. Kaldu Bubuk

Langkah-langkah untuk membuat Botok Tahu Tempe Udang/Teri

1. Potong dadu tahu dan tempe, kukus bersama kelapa (kukus 10 menit). Bersihkan udang dari kulitnya. Rendam ikan teri kedalam air panas.
2. Haluskan bumbu. Campurkan bersama tahu, tempe, kelapa, kemangi, udang, teri. Beri gula, garam, kaldu bubuk.
3. Panaskan daun pisang diatas kompor agar mudah dan tidak sobek ketika dibuat membungkus. Tata botok di atas daun pisang. Kemudian bungkus.
4. Siapkan kukusan. Beri air, nyalakan api dan tunggu air mendidih. Masukkan botok, kukus selama 15 menit.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat Botok Tahu Tempe Udang/Teri yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!