Resep dan Cara Memasak Mie godhog jawa Istimewa

Anda sedang mencari inspirasi resep Mie godhog jawa yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Mie godhog jawa yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Mie godhog jawa, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Mie godhog jawa enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Mie godhog jawa adalah 3 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Mie godhog jawa sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Mie godhog jawa memakai 17 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Keluarga saya punya makanan favorit sendiri, yaitu mie. Nah, menu utama buka puasa hari ini adalah mie godhog Jawa, sekaligus melepas rindu kampung halaman Jogjakarta. Paling orisinil tentu saja menggunakan ayam kampung/ayam Jawa, tapi saya pakai stok ayam yang ada saja, ayam potong.. Foto diatas itu sebenarnya sisa mie godhog yang ada di wajan,tidak sempat foto yang di piring karena langsung tandas diserbu untuk berbuka.. 😅😅

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Mie godhog jawa:

1. 1 bungkus mie kuning, rebus 3 menit, tiriskan beri minyak goreng
2. 3 sayap ayam besar
3. 4 ekor udang besar
4. 1/3 daun kol, iris tipis
5. 4 siung bawang putih
6. 2 siung bawang merah
7. 1 butir kemiri
8. 2 telur ayam
9. 3 buah daun bawang, potong bagian putih untuk di tumis
10. daun bawang hijau dan seledri, rajang halus untuk taburan
11. 1 sdm kaldu ayam bubuk
12. Sedikit penyedap rasa
13. 3 sdm minyak kelapa/sawit
14. 5-6 gelas Air
15. 1 sachet ladaku
16. secukupnya Garam
17. Cabai rawit hijau untuk pelengkap

Langkah-langkah untuk membuat Mie godhog jawa

1. Dalam wajan panaskan minyak, masukkan 2 butir telur, buat orak arik, sisihkan di tepi wajan
2. Tumis bumbu uleg (bawang putih, bawang merah, kemiri), setelah harum, masukkan udang dan sayap ayam, tumis sebentar hingga berubah warna /setengah matang
3. Masukkan daun bawang bagian putih, tumis sebentar, masukkan ladaku, tambahkan air.didihkan sampai ayam matang dan kaldu dr udang keluar. Api sedang dengan wajan tertutup.
4. Masukkan daun kol, didihkan kembali. Masukkan mie yang sudah direbus, tambahkan kaldu bubuk, garam dan penyedap rasa, aduk sebentar, siap disajikan
5. Dalam penyajian beri taburan daun bawang dan seledri serta cabai rawit hijau.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat Mie godhog jawa yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!