Anda sedang mencari inspirasi resep Mangut yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Mangut yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Mangut, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Mangut enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Mangut sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Mangut memakai 21 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Mangut:
- 10 ptg ikan asap (Me: Pari Asap)
- Tempe,potong2 besar dadu
- 2 tomat,Potong2
- 300 ml santan (Me: kara 200ml+Air)
- 4 lmbar daun jeruk,sobek2
- 2 daun salam
- 2 btg serai,geprek
- 3 ruas lengkuas,geprek
- 3 ruas kencur,geprek
- 300 ml air
- 1 keping gula jawa
- Secukupnya Garam,Kaldu bubuk,Gula Pasir
- 4 cabe rawit utuh
- #BumbuHalus#
- 6 bawang putih
- 12 bawang merah
- 3 ruas kencur
- 1 sdt kunyit bubuk
- 4 kemiri
- 10 cabe merah Keriting(Me : Buang Biji agar tdk pedas)
- 3 ruas Jahe
Langkah-langkah untuk membuat Mangut
- Tumis Bumbu Halus,Masukan kencur,lengkuas,serai,daun jeruk,daun salam masak dengan api kecil sampai bumbu matang,jangan Sampai gosong ya !
- Tuang Air,Santan,beri garam,gula kaldu bubuk,koreksi rasa.Masak Sampai Kuah Menyusut,sambil diaduk.
- Jika sudah menyusut kuah nya Masukan tempe dan Ikan,aduk rata masak sampai mendidih dan tercampur semua,Lalu masukan Tomat dan Cabai rawit.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat Mangut yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
0 comments:
Posting Komentar