Perlu dicoba! Resep Sambal Pecel Istimewa

Anda sedang mencari inspirasi resep Sambal Pecel yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Sambal Pecel yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Sambal Pecel, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Sambal Pecel enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Sambal Pecel sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sambal Pecel memakai 9 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Di kantor ibu-ibu pada rame pesen sambal pecel buat persediaan selama bulan puasa, terus saya milih bikin aja sendiri, kadang kalau beli ada yg kurang pas

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Sambal Pecel:

1. 100 gram kacang tanah
2. 3 siung bawang putih
3. 4 butir siung bawang merah
4. 3 buah cabe merah keriting
5. 2 buah cabe setan
6. 2 ruas jari kencur
7. 1 sdt garam
8. 75 gram gula jawa/merah
9. Secukupnya minyak goreng

Langkah-langkah untuk membuat Sambal Pecel

1. Goreng kacang tanah, lalu haluskan. Kemudian goreng bawang putih, bawang merah, cabe merah keriting, dan cabe setan sampai layu.
2. Uleg kacang tanah, kencur dan bumbu yg sudah digoreng sampai halus dan tercampur rata.
3. Tambahkan gula merah dan garam, uleg kembali sampai semua tercampur. Koreksi rasa. Kalau yang males nguleg manual boleh pakai blender, cuma saya lebih suka diuleg karena suka tekstur bumbu kacang yg tidak terlalu halus.
4. Rebus sayur-sayuran dan goreng tempe atau tahu sebagai pelengkap, larutkan bumbu pecel dengan air panas.
5. Pecel siap disantap.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat Sambal Pecel yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!