Tutorial Membuat Lothek jawa (pecel dadakan) Yang Bikin Ketagihan

Anda sedang mencari inspirasi resep Lothek jawa (pecel dadakan) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Lothek jawa (pecel dadakan) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Lothek jawa (pecel dadakan), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Lothek jawa (pecel dadakan) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Lothek jawa (pecel dadakan) adalah 1 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Lothek jawa (pecel dadakan) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Lothek jawa (pecel dadakan) memakai 9 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Ramadhan ini tiba² kangen ama pecel di kampung halaman, tp lg ga ad stok bumbu pecel dr jawa. Klo mau beli bumbu pecel sini kurang tepat dilidah rasanya. Jadilah bikin lothek ini sebagai pengobat rindu kuliner kampung halaman

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Lothek jawa (pecel dadakan):

1. Secukupnya kacang tanah (goreng)
2. Secukupnya gula merah
3. 1 siung bawang putih
4. 1/2 siung kencur
5. 2 cabe rawit/japlak (pedas sesuai selera)
6. Secukupnya irisan kuli jeruk purut
7. Secukupnya garam
8. 2 biji asam jawa (larutkan dg air panas)
9. Sayuran (me: bayam, kangkung dan kol mentah)

Langkah-langkah untuk membuat Lothek jawa (pecel dadakan)

1. Rebus sayuran terlebih dahulu, lalu tiriskan dan sisihkan;
2. Uleg bawang putih, kencur, cabe, kulit jeruk;
3. Setelah halus, uleg kacang tanah. Beri bbrp sdm air asam jawa biar tidak terlalu kering. Lalu uleg gula jawa dan beri garam. Uleg hingga semua bahan menjadi halus;
4. Koreksi rasa. Kemudian cairkan bumbu uleg dg bbrp sdm air putih (bisa di mix air asam jawa, sesuai selera);
5. Campur bumbu kacang tsb dg sayuran.jangan lupa kerupuknya. Jadi deh :)

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat Lothek jawa (pecel dadakan) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!